橙子不能和牛奶一起吃嗎？真相是......

作者： 文章來源： 更新時間：2020-01-02

牛奶營養豐富、含鈣量高

又極易被人體吸收

每天喝適量的牛奶對身體健康十分有益

很多童鞋

都養成了“每日一杯奶”的好習慣

但是江湖中

關于牛奶【飲食禁忌】的傳言可不少

雖然晨小仙兒反反復復地科普了很多

可還是跟不上謠言的腳步

比如

上期就有童鞋在后臺問我

橙子和牛奶一起吃會不會有毒？？

有毒？有毒？有毒？

這是腫么肥事？

原來是有傳言稱

橙子與牛奶不能一起吃

因為牛奶中的蛋白質

一旦與橙子中的果酸相遇，就會發生凝固

從而影響牛奶的消化和吸收

事實上，完全沒必要擔心

牛奶蛋白質遇酸沉淀很正常

這又不是什么神奇的化學反應

只是蛋白質遇酸

從液態會轉變成固態，成分都沒變過

更沒有生成什么不好的東西！

如果蛋白質發生沉淀就不能吸收

那酸奶還怎么喝?。?？

而且，就算牛奶不和橙子一起吃

進入胃里遇到胃酸，也會產生沉淀

這并不會阻止

人體對牛奶營養成分的吸收

所以，橙子和牛奶是可以一起吃的

并沒有毒！

不信？

下期，晨小仙兒分享一道美味甜品

橙子牛奶雞蛋羹

一起來試試就知道了

關于牛奶，如果你還有什么疑問

歡迎留言提問哦~